두부만들기 썸네일형 리스트형 생기다만 두부만들기 집에 서리태 굴러 댕기길래 몇달전에 사둔 두부틀로 두부 한번 만들어 봤어요. 엄마가 만들어 주던걸 눈으로 봐서 귀찮고해서 레시피 없이 제 맘대로 만들어서 두부가 생기다 말었네요.(맛은 좋아요 ^^;;;) (같은 재료로 이렇게 다르게 만들수도 있다는 사실을 실천한 1人) 콩 (1컵반-두부한모나온데요), 물1리터, 간수(티스푼으로 한스푼) 초코가 만든 두부 (생기다 만 두부) 1. 콩(서리태)을 하루정도 불려요. 2. 콩을 물넣고 믹서로 갈음 3. 2번갈은 콩물을 베보에 싸서 꼭짜서 콩물만 끓임(짜고 남음 콩찌거기가 비지..손목 엄청아픔) 여기서 잘못한것.. 콩 비지가 너무 많이 나오고 비지가 부드럽지 않고 콩양이 정확한데 두부가 반모도 안나왔다는 사실.. 스펀지를 보니 2번의 간콩물을 한번 끊인후 3번으로.. 더보기 이전 1 다음